Resveratrol, antioxidant, který se nachází ve slupkách hroznů, borůvek, malin a moruší a také arašídů, se v posledních letech stal velmi oblíbenou zdravotní složkou. Úřad pro potraviny a léčiva dnes (29.) oficiálně oznámil „Omezení používání a označování trans-resveratrolu, potravinářské suroviny vyrobené fermentací geneticky modifikovaných pivovarských kvasnic kmene EFSC4687“, a poprvé schválil, že geneticky modifikované trans-resveratrol lze použít v potravinových surovinách, ale denní limit spotřeby je 150 mg a je omezen pouze na dospělé.
Food and Drug Administration dnes (29.) oznámila formulaci "Omezení použití a požadavky na označování potravinářských surovin Trans-Resveratrol (trans-resveratrol) vyrobených fermentací geneticky modifikovaných pivovarských kvasnic (Saccharomyces cerevisiae) kmen EFSC4687" a od té doby má vydalo Provedeno dne.
Lin Jinfu, zástupce ředitele Food and Drug Administration, řekl, že resveratrol má antioxidační účinky a účinky proti stárnutí. V minulosti se extrahoval především ze slupek hroznů. Toto oznámení je poprvé v Číně, kdy bylo schváleno použití geneticky modifikovaných pivních kvasnic k jejich umělé výrobě a čištění jako potravinářských surovin. Po vyhlášení lze použít jako potravinové suroviny pro zdravou výživu, doplňky stravy a další účely.
Lin Jinfu uvedl, že Food and Drug Administration se odvolávala především na předpisy EU a stanovila denní limit spotřeby na 150 mg. Kromě toho musí být samotné trans-resveratrolové suroviny označeny příslušnými informacemi o zdroji výroby a potraviny využívající trans-resveratrol jako suroviny by měly být označeny "Tento produkt je určen pouze pro dospělé. Těhotné ženy a kojící osoby by se měly vyvarovat konzumace; "uživatelé drog před použitím se musíte poradit s lékařem“ varování.
Kromě pacientů s chronickými nemocemi, kteří se musí před konzumací poradit s lékařem, Lin Jinfu řekl, že protože těhotné ženy a kojící osoby nepotřebují a nejsou vhodné jíst potraviny obsahující trans-resveratrol jako surovinu, protože může mít vliv na kojence a mladé děti, měly by se ho vyvarovat.
Food and Drug Administration zdůraznila, že nově regulovaný trans-resveratrol je fermentován a produkován pomocí geneticky modifikovaných pivovarských kvasnic kmene EFSC4687 a je vyráběn řadou purifikačních kroků. Konečný produkt neobsahuje geneticky modifikované mikroorganismy a jejich transgenní genové fragmenty. Pokud bude po oficiálním zavedení předpisů zjištěno, že suroviny používané v potravinách nejsou v souladu s příslušnými předpisy, uloží články 47 a 48 zákona o bezpečnosti potravin pokutu ve výši nejméně 30 NT$,{{5} }, ale ne více než 3 miliony NT$.
