Dne 17. května platforma vládních služeb Národní zdravotní komise veřejně zveřejnila oznámení o přijímání nových potravinářských surovin. Ergothionein byl zahrnut do oznámení, což znamená, že ergothionein byl přijat Národní zdravotnickou komisí a vstoupil do nového procesu přezkoumání potravinářských surovin. , což naznačuje, že složka ergothionein může přinést nové možnosti rozvoje v oblastech, jako je orální anti-aging.
Podle údajů Národní zdravotní komise se očekává, že kolem roku 2035 překročí počet starších obyvatel mé země ve věku 60 let a více 400 milionů, což představuje více než 30 % celkové populace, a vstoupí do fáze těžkého stárnutí. Kolem roku 2050 dosáhnou velikost a podíl starší populace mé země, míra závislosti ve stáří a míra sociální závislosti jeden po druhém svých vrcholů. Podle současné situace a vývojových trendů se poptávka na trhu v mé zemi proti stárnutí stále rozšiřuje a má velký tržní potenciál.
Ergothionein (EGT), jehož chemický název je 2-thioimidazolová aminokyselina, je přírodní thiimidazolová aminokyselina, silný antioxidant. Původně ji objevil Tanret v námelové houbě Clavieps purpurea Secale cereale L. (Fr.) izolované z Tul.
Ergothionein se vyskytuje hlavně v jedlých a léčivých houbách, jako je Ganoderma lucidum. Mezi nimi se jedlé houby nazývají zdravé potraviny nebo mají léčivou hodnotu. Jedním z důvodů je, že jsou bohaté na EGT, účinný antioxidant. Obsah EGT v jedlých houbách je ovlivněn typem, zásobou živin a kultivačním prostředím. Obsah EGT se u různých druhů jedlých hub velmi liší, v rozmezí od 0,02 do 7,27 mg/g suché hmotnosti.
Ergothionein má také antioxidační, protizánětlivé, neuroprotektivní, kardiovaskulární ochranné účinky a prevence onemocnění jater. Ergothionein má dobré vyhlídky na uplatnění v biomedicínské oblasti díky svým silným antioxidačním vlastnostem, vysoké stabilitě a netoxicitě. Kromě toho hraje ergothionein důležitou roli v současné kosmetice a potravinářství a má také silný potenciál ve výživě domácích mazlíčků a sportovní výživě.
Aktuální stav aplikace ergothioneinu
Čína- V roce 2021 přepracoval Státní úřad pro potraviny a léčiva „Katalog použitých kosmetických surovin (vydání 2015)“ a vytvořil tak „Katalog použitých kosmetických surovin (vydání 2021)“, který bude účinný od 1. května 2021. Mezi nimi je ergothionein (EGT). V současné době je ergothionein schválen pro použití v kosmetice.
Nejnovější vývoj spočívá v tom, že 17. května 2024 platforma vládních služeb Národní zdravotní komise veřejně zveřejnila oznámení o přijímání nových potravinářských surovin. Mezi nimi byl ergothionein přijat Národní zdravotnickou komisí a vstoupil do nového procesu přezkoumání potravinářských surovin.
Evropská unie- Dotaz na China Standards Service Network ukazuje, že prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2017/1281 ze dne 13. července 2017 opravňuje EU v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 ( podle C (2017) 4844 Document Notice) uvádí L-ergothionein na trh jako novou složku potravin.
Dne 13. listopadu téhož roku vydal Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zprávu o hodnocení bezpečnosti syntetického l-ergothioneinu jako nového zdroje potravy pro použití ve stravě kojenců, těhotných žen a kojících žen. Podle celkových toxikologických údajů je maximální očekávaný denní příjem L-ergothioneinu: 2,82 mg/(kg tělesné hmotnosti) pro kojence, 3,39 mg/(kg tělesné hmotnosti) pro malé děti a 1,31 mg/(kg pro těhotné a kojící ženy ženy). . tělesné hmotnosti), nebyly pozorovány žádné zjevné škodlivé účinky při denním příjmu 800 mg/(kg tělesné hmotnosti) stanoveném v původním hodnocení.
Spojené státy- V roce 2019 americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) určil, že ErgoActive® (ergothionein) je obecně uznáván jako bezpečný (GRAS) za „podmínek zamýšleného použití“. To naznačuje, že ergothionein může být začleněn do produktů, jako je kosmetika, kosmetické výrobky, potraviny, nápoje a zdravotní doplňky.
