Ať už se chystáte dýni sníst nebo vydlabat jako součást strašidelné výzdoby, využít lze každou jednotlivou část dýně, včetně semínek. Je prokázáno, že dýňová semínka mají vysokou nutriční hodnotu a mohou pomoci překonat dietní nedostatky a zdravotní problémy. Výhody konzumace semen sahají od zlepšení kvality spánku až po ochranu typů rakoviny.
Semena uvnitř ovoce se snadno začleňují do jídla, což z něj dělá jasnou věc, když se snažíte posílit své zdraví. Kromě toho, že se jedí samotné, jsou výbornou přísadou do smoothies nebo řeckého jogurtu.
Zde je devět výhod semen.
1. Plný klíčových živin
Dýňová semínka v vyřezávané dýni jsou bílá a mají tvrdé skořápky, ale pokud nemáte čas a máte chuť na svačinu, semena prodávaná v supermarketech lze najít bez skořápky. Semena bez skořápky obsahují asi 160 kalorií, které se skládají hlavně z tuku a bílkovin.
2. Bohaté na antioxidanty
Semena mají vysoký obsah antioxidantů, jako jsou flavonoidy a fenolové kyseliny, a také obsahují malé množství vitamínu E a karotenoidů. Bylo hlášeno, že antioxidanty mohou minimalizovat zánět a chránit buňky před škodlivými radikály a pomáhají chránit před mnoha nemocemi, uvádí Healthline. Ve starším výzkumu bylo zjištěno, že dýňový olej snižuje zánět u krys s artritidou ve srovnání se zvířaty, kterým byl podán protizánětlivý lék, který měl nežádoucí účinky.
3. Souvisí se sníženým rizikem některých druhů rakoviny
Podle některých výzkumů mohou dýňová semínka obsahovat rostlinné sloučeniny, které mohou pomoci podpořit růst rakoviny. V roce 2012 studie zjistila, že konzumace semen byla spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu u žen po menopauze. Další studie zjistila, že extrakt z dýňových semen měl potenciál zpomalit rychlost růstu a šíření buněk rakoviny prostaty.
4. Podpořte zdraví prostaty a močového měchýře
Dýňová semínka by mohla zmírnit příznaky benigní hyperplazie prostaty (BPH), která způsobuje zvětšení prostaty. To může vést k utrpení a potížím s močením. Studie ukázaly, že semena mohou snížit příznaky spojené s tímto stavem. V roce 2021 byli vědci schopni tuto teorii podpořit a také zjistili, že konzumace dýňového oleje pomohla zlepšit kvalitu života u 73 pacientů s BPH. Další výzkum ukázal, že to může také podpořit léčbu hyperaktivního močového měchýře.
5. Velmi vysoký obsah hořčíku
Další výzkum zjistil, že semena obsahují jeden z nejlepších zdrojů hořčíku, který v mnoha dietách chybí. Bylo hlášeno, že hořčík je životně důležitý pro více než 600 chemických reakcí ve vašem těle. Hořčík je také důležitý pro udržení rovnováhy.
